Lyfjafræðileg virkni

1. Kólestería: Þessi vara eða natríumsalt hennar hefur áhrif á kólesteríu. Inndæling í bláæð getur dregið úr innihaldi fastra efnisþátta og aukið gallseytingu hjá hundum. En í öllu seytingarferlinu jókst heildarútskilnaður gallsalts, bilirúbíns og kólesteróls og fitusýrusamsetningin hélst stöðug.

2. Sýklalyf: Staphylococcus aureus hefur sterk sýklalyfjaáhrif.

Umsókn

1.Læknavísindi

Curcumin er eins konar litarefni unnið úr Curcuma longa, plöntu af Curcumae fjölskyldunni.

Curcumin er einnig til í öðrum plöntum af Curcumae fjölskyldunni.

Nútíma rannsóknir hafa komist að því að curcumin getur hamlað bólgu, andoxunarefnum og gigtaráhrifum.

Tímaritið VITY vítamín sagði: „Helstu lyfjafræðileg áhrif curcumins eru andoxunarefni, bólgueyðandi, segavarnarlyf, blóðfitulækkandi, æðakölkun, öldrun, brotthvarf sindurefna og hömlun á æxlisvexti.

Í nóvember 2006 var í grein í American Journal of Arthritis and Rheumatism bent á að curcumin geti komið í veg fyrir liðbólgu, liðagigt, hjarta- og æðasjúkdóma, krabbamein og svo framvegis.

2. Matur

Curcumin er notað til að lita pylsur, niðursoðnar vörur, sósu og pækilafurðir og fer notkun þess eftir venjulegum framleiðsluþörfum.